Công thức món ăn với Maca Peru đen

         Nếu bạn muốn thử bột maca đen trong một số món ăn ngon và không chứa gluten, thì bạn đang ở đúng nơi. Ở đây chúng tôi sẽ chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi có maca đen.

         Bạn có thể không biết rằng bột maca đen có nguồn gốc từ củ maca đen, đây là màu hiếm nhất trong số các loại maca được trồng. Trên thực tế, chúng chỉ chiếm khoảng 15% sản lượng thu hoạch maca hàng năm ở Peru. Trong thập kỷ qua, maca đen đã trở nên phổ biến hơn khi nghiên cứu (LINK) đã tiết lộ một số lợi ích tiềm năng khi thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng bao gồm hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, xây dựng cơ bắp, thúc đẩy sức khỏe và hơn thế nữa.

         Nhưng, cách tốt nhất để uống bột maca đen là gì? Đó là một câu hỏi chúng tôi nhận được khá thường xuyên. Mặc dù chắc chắn có thể trộn bột củ này vào nước, sữa hạnh nhân, nước cốt dừa hoặc tương tự và uống “ngay”, nhưng nhiều người thích kết hợp nó trong các công thức nấu ăn. Nếu bạn chưa từng thử maca đen, hương vị của nó giống như hương vị caramel, mạch nha. Nhưng maca không ngọt và một số người không thích hương vị này lắm. Nếu điều đó mô tả về bạn, bạn chắc chắn có thể mua Nước sâm Maca thảo mộc về để thay thế. Hoặc bạn có thể thử một số công thức nấu ăn maca đen đơn giản nhưng ngon miệng này và xem liệu chúng có giúp bạn có được khẩu phần siêu thực phẩm tuyệt vời này hàng ngày dễ dàng hơn không.

Các công thức nấu ăn dưới đây là nhờ một số khách hàng của chúng tôi. Chúng tôi chắc chắn đánh giá cao việc họ đã chia sẻ chúng với chúng tôi và rất vui được chuyển chúng cho bạn.

Sinh tố Maca tăng cường năng lượng

Thành phần:

• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 3/4 cốc quả việt quất đông lạnh
• 1 chén rau bina
• 1/2 quả chuối đông lạnh
• 1 T bơ đậu phộng tươi
• 1 tấn bột Maca đen
• 1 T bột protein vani (tùy chọn)
• 1 T bột cacao hữu cơ

Hướng dẫn:   Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn.

Bột yến mạch Maca nhanh

Kết hợp maca với bột yến mạch là một cách dễ dàng để trẻ em khỏe mạnh và đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh thưởng thức maca. Đảm bảo sử dụng maca hồ hóa nếu bạn có dạ dày nhạy cảm.

Thành phần:

• 2-3 muỗng maca đen hồ hóa
• 1 muỗng bột yến mạch ấm
• 1 thanh quế xay
• mật ong để làm ngọt nếu muốn
• 1/2 quả táo cắt khối

Chuẩn bị:   Sau khi bột yến mạch đã được nấu chín, cho các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều. Trang trí với táo cắt khối và dùng ngay.

Maca thuần chay

Xin chân thành cảm ơn Heather McClees từ The Soulful Spoon  đã viết và chia sẻ công thức này với chúng tôi. Những món ăn không có sữa này rất tuyệt vời khi bạn bị căng thẳng hoặc chỉ cần tăng thêm sức lực để giúp bạn vượt qua cả ngày.

Thành phần:

•     2 muỗng bột protein thương hiệu Sunwarrior (vani)
•     1/3 chén bột dừa thô
•     1/3 chén bột lanh vàng xay thô
•     1/3 chén cám hạt chia (hoặc hạt chia xay)
•     1/3 chén yến mạch sợi
•     1 muỗng cà phê chiết xuất stevia nguyên chất (bột)
•     1 thìa cà phê quế
•     1/2 muỗng cà phê gừng
•     2 muỗng cà phê chiết xuất vani (hoặc 1 muỗng cà phê bột vani)
•     1 muỗng canh bột maca đen
•    ½ muỗng cà phê dầu dừa
•     1/2 chén sữa hạnh nhân vani không đường
•     nước để làm đặc
•     Sốt mưa phùn “Caramel” (công thức bên dưới)

Hướng dẫn:   Cho bột protein, bột dừa, bột lanh, cám hạt chia (hoặc hạt chia xay), quế, gừng và maca vào một cái bát. Khuấy sữa từ từ. Thêm vani. Thêm lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp đặc sệt, giống như bột bánh quy. Tôi đã sử dụng nước lạnh trực tiếp từ bộ lọc của tủ lạnh và tôi đoán nó vào khoảng 1/2 cốc. Chỉ cần thêm đủ để trộn thành một dán dày. Tôi sẽ bắt đầu với 1/4 cốc và tăng dần theo mức tăng dần 1/4 cốc để đảm bảo an toàn.

Sau khi bạn có được hình dạng bột đẹp mắt, hãy ấn vào chảo 8×8 inch. Hãy chắc chắn rằng tất cả đều bằng nhau và tiếp tục ấn bằng tay cho đến khi bạn có được lớp hoàn thiện mịn ở trên. Cắt thành 4 dải theo chiều dọc và 4 dải theo chiều rộng. Tại thời điểm này, bạn có thể để chúng ở dạng thanh hoặc cắt chúng thành hình vuông như tôi đã làm bằng cách chỉ cần cắt đôi mỗi thanh một lần nữa để tạo thành 16 hình vuông nhỏ và rắc thêm quế. Đóng băng trong 30 phút chỉ để cứng lại. Trong khi đó, làm “caramen”

Sốt caramen

Thành phần:

•     1 muỗng canh bột maca đen
•     1/4 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
•     3 giọt stevia lỏng

Chỉ dẫn:   Trong một bát nhỏ, thêm thìa canh maca, 1/4 cốc sữa hạnh nhân không đường và 3 giọt stevia lỏng. Khuấy và rưới đều các thanh hoặc cắt các thanh và lấy chúng ra khỏi chảo trước khi rưới nước sốt (tôi đã làm như vậy). Rắc một ít dừa để trang trí nếu bạn thích như tôi đã làm, phục vụ và thưởng thức! Tôi thích làm đông lạnh những thứ này để bảo quản và chỉ cần rã đông trên quầy 10 phút trước khi ăn nhưng bạn có thể cất chúng trong tủ lạnh nếu bạn thích chúng siêu dính (tôi thì không). Bạn cũng có thể nướng chúng trước khi rưới nước sốt trong 20 phút ở nhiệt độ 350 độ nếu muốn có một chiếc bánh ngọt giống bánh truyền thống hơn. Dù bằng cách nào, họ thật tuyệt vời 🙂

Công thức Cappuccino siêu thực phẩm Maca

Xin chân thành cảm ơn Elena Wilkins của  Vegalicous  đã viết và chia sẻ công thức làm từ thực vật, không chứa caffein này với chúng tôi. Thú vị hơn nhiều so với sô cô la nóng tiêu chuẩn!

Thành phần:

•     2 cốc nước nóng
•     2 muỗng canh bột ca cao đen
•     1 muỗng canh bột maca hồ hóa đen
•     2 muỗng canh mật ong hoặc maple syrup
•     1/2-1 muỗng cà phê bột quế
•     1 muỗng siêu thực phẩm Ancient Wisdom
•     1/4 c hạt điều
•    Thêm một ít sô cô la chip để có thêm vị sô cô la

Chuẩn bị:   Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố tốc độ cao và xay cho đến khi mịn. Thưởng thức ngay lập tức.

Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích những công thức nấu ăn maca đen này và chúng tôi hy vọng rằng chúng sẽ giúp bạn đạt được các mục tiêu sức khỏe mà bạn đang tìm kiếm. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn thêm công thức của riêng bạn vào danh sách của chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết. Chúng tôi luôn sẵn lòng giúp đỡ!

TRUONGSINH FOODS